Интернет-издание

индустрии красоты

Professional

Вопрос эксперту
Колумнисты
Акции
Я - профессионал
Логотип 1nep.ru
facebook vk.com youtube
Регистрация
Новости

Съедобный гель для похудения

628
Съедобный гель для похудения

Сотрудники Университета Бирмингема разработали плотный гель, который расширяясь при контакте с желудочным соком, снижает остроту голода на продолжительный период, пишет The Telegra...

Здоровый образ жизни, Программы похудения

При создании геля использовались гидроколлоиды, реагирующие на кислотность и образующие водорастворимое клейкое вещество. Их получили из водорослей, крахмала и кожуры цитрусовых. Обычно гидроколлоиды используются как загустители в продуктах питания. Но при контакте с кислой средой желудочного сока они формируют плотное гелеобразное вещество, которое очень медленно расщепляется.

Ученые утверждают, что современные продукты стали слишком мягкими, легко усваиваются и не дают чувства насыщения, поэтому человек постоянно перекусывает и в результате переедает. Разработчики надеются использовать гель при производстве продуктов питания для худеющих.

Однако тут есть одна проблема: новинка устраняет чувство голода, но при этом не дает человеку энергетического запаса. Поэтому теперь ученые работают над соединением гидроколлоидов с крахмалом или сахарами, которые бы обеспечили организм калориями.

Поделиться

Подписаться на ежедневный дайджест 1nep.ru

Возврат к списку

Читайте также

День диагностики меланомы День диагностики меланомы
Новинки Natura Bisse Новинки Natura Bisse
Похудение не избавит от целлюлита Похудение не избавит от целлюлита

Другие статьи по темам

Чистка лица хлористым кальцием: эффективный пилинг для любого типа кожи Статьи Чистка лица хлористым кальцием: эффективный пилинг для любого типа кожи
Нейрокосметика. Миф или реальность? Современный взгляд на нейрофизиологию кожи Статьи Нейрокосметика. Миф или реальность? Современный взгляд на нейрофизиологию кожи
Модное окрашивание волос: зима 2014 – 2015 Статьи Модное окрашивание волос: зима 2014 – 2015
X Форум дерматовенерологов и косметологов IFDC

Комментарии (0)

Войти по логину портала 1nep.ru или с помощью
img img