В исследовании приняло участие 1 000 человек – мужчин и женщин в возрасте от 18 до 30 лет. Вредными продуктами для зубов признали пиво и вино. Как сообщает профессор Дэвид Бартлетт, дело не столько в самих продуктах, сколько в том, как мы их употребляем. Яблоко действительно полезно для зубов, но так как яблоки мы едим медленнее, чем выпиваем стакан газировки, высокий уровень кислотности яблочного сока начинает вредить
зубам.
Данные исследования показали, что употребляющие яблоки люди в 3,7 раза чаще получали повреждения дентина (твердой ткани зуба), чем те, кто предпочитал газированные напитки. Фруктовые соки также увеличивают риск повреждения эмали верхней части зубов в районе десен в 4 раза, а пиво, которое является кислотной жидкостью, в 3 раза чаще наносит вред дентину. Несмотря на высокий уровень кислотности фруктов, ученые все же не рекомендуют исключать их из рациона, так же как и фруктовые соки. Специалисты рекомендуют запивать фрукты молоком или заедать небольшим кусочком сыра, чтобы нейтрализовать кислоту.
«Эти результаты должны быть обязательно положены в основу новых диетических рекомендаций, в которых опасность сильных кислот будет поставлена значительно выше рисков некоторых газировок», - подчеркивает в своем сообщении автор исследования Дэвид Бартлетт.
2234
.jpg)
Комментарии