В кожице красного винограда содержится
ресвератрол, о котором уже давно говорят как об источнике молодости и здоровья. В своем недавнем исследовании американские специалисты обнаружили факты, доказывающие роль этого соединения в предотвращении старения клеток. Они изучили воздействие ресвератрола на грызунах и выделили ген, зависящий от этого вещества.
Ученым удалось обнаружить: когда ген не функционирует в подопытных мышах, то ресвератрол не производит анти-эйдж эффекта.
По словам одного из авторов исследования, снижение митохондриальной энергетики имеет отношение к различным заболеваниям, в том числе к диабету, болезни Альцгеймера, самому процессу старения. Таким образом ресвератрол, содержит в себе потенциал для борьбы со всеми перечисленными возрастными процессами.
Ученые говорят о том, что количество ресвератрола, данное грызунам во время эксперимента, содержится примерно в 100 бокалах красного вина. Но это отнюдь не означает, что в погоне за молодостью стоит превращать употребление вина в привычку.
Комментарии