Материалы портала предназначены исключительно для врачей и специалистов клиник
Закрыть
facebook youtube instagram
Вход
instagram youtube facebook

Фотографии еды в соцсетях портят аппетит

10.10.2013
1476
10 мин на прочтение
Блюдо может показаться не таким вкусным, если до его приема вы просмотрели слишком много фотографий еды, говорится в новом исследовании, опубликованном в журнале Consumer Psychology.

В кафе или ресторане официант приносит вам аппетитное блюдо. Вы фотографируете его, загружаете фотографию в Instagram и… перебиваете аппетит своим друзьям.

Профессор Райан Элдер (Ryan Elder) из университета Брайхэма Янга в США, ведущий автор исследования, считает: «Когда человек видит множество фотографий еды, сам процесс становится менее приятным. Можно сказать, он устает от вкуса еды, даже не попробовав его на самом деле».

Несколько изображений не окажут существенного эффекта, но множество фотографий еды испортит аппетит.

В исследовании приняли участие 232 добровольца, которых попросили просматривать фотографии с едой и оценивать ее аппетитность.

Половину участников попросили посмотреть на 60 фотографий сладостей, включая торт, трюфели и конфеты. Другую половину участников попросили посмотреть на 60 фотографий соленой пищи, в том числе на чипсы, соленые крендельки, картофель фри.

После просмотра изображений участники получили соленый арахис и должны были оценить его вкус. Оказалось, что испытуемым, которые смотрели на фотографии соленой пищи, арахис показался менее вкусным, чем другой половине участников. При этом фотографий арахиса среди предложенных снимков не было.

Исследователи говорят, что причиной этого является то, что слишком много изображений еды увеличивает насыщение человека.

Насыщение определяется как снижение удовольствия в результате повторяющегося потребления. Например, человек получает удовольствие от первого куска пирога больше, чем от четвертого, потому что «устает» от еды.

Можно использовать этот принцип на пользу для себя – например, во время диеты просматривать снимки тех продуктов, от которых необходимо отказаться.

Комментарии

(0) комментариев
Войти чтобы оставить комментарий
Еще по теме
Чистка лица хлористым кальцием: эффективный пилинг для любого типа кожи
Косметология
Чистка лица хлористым кальцием: эффективный пилинг для любого типа кожи
Чистка лица хлористым кальцием может проводиться, как в салоне, так и в домашних условиях. В последн...
День диагностики меланомы
Косметология
День диагностики меланомы
25 мая 2015 года в России в 9-й раз пройдет День диагностики меланомы – день, когда каждый желающий ...
Новинки Natura Bisse
Косметология
Новинки Natura Bisse
Испанский косметический дом Natura Bisse представляет сразу две весенние новинки для ухода за кожей ...
Что необходимо знать пациенту на приеме у врача-косметолога?
Косметология
Что необходимо знать пациенту на приеме у врача-косметолога?
Прежде, чем решиться на инъекции у косметолога, нужно убедиться в том, что у него есть высшее образо...