Как заявил один из авторов исследования, доцент педиатрии Хайдон Чжу, большое количество потребляемой в пищу соли с высокой вероятностью провоцирует быстрое старение, особенно это касается подростков, имеющих лишний вес или ожирение. Поэтому ученые настаивают на необходимости контролировать объем соленой пищи в рационе.
В ходе исследования ученые выяснили, каким образом большое количество употребляемой соли сказывается на длине теломеров. В эксперименте приняли участие 766 молодых людей в возрасте от 14 до 18 лет с нормальным, лишним весом и ожирением. В результате у полных подростков, злоупотребляющих солеными продуктами, длина теломеров оказалась намного меньше. А у молодых людей, вес которых находился в пределах нормы, наличие в рационе большого количества соли на теломеры никак не повлияло.
Как считают ученые, о существовании связи клеточного старения и потребления соленых продуктов можно говорить с уверенностью, однако какова роль непосредственно соли в сокращении теломеров, пока неизвестно.
3196
Комментарии