Как известно, чернослив нормализует и регулирует пищеварение. А английские ученые утверждают, что он обладает еще одним полезным свойством - подавлять неконтролируемый голод и тем самым способствовать потере лишнего веса.
Ученые университета Ливерпуля набрали группу из 100 тучных участников и отслеживали колебания их веса и аппетита. Половине мужчин разрешили съедать 170 граммов, а половине женщин - 140 граммов сухофруктов в день. При этом рекомендованная диетологами норма составляет 30 граммов чернослива в сутки.
За три месяца участники эксперимента сбросили примерно по 2 кг веса и около 2,5 сантиметров в объеме талии. Кроме того, у тех, в чей ежедневный рацион входил чернослив, было зафиксировано ускорение процесса похудения, а сами участники отмечали, что чувство голода стало посещать их гораздо реже.
Как объясняют ученые, такой эффект обусловлен большим количеством клетчатки в черносливе, а его способность снижать аппетит перевешивает не совсем полезное количество сахара. По словам специалистов, такой же эффект могут давать и остальные сухофрукты.
1394
