Начнем с того, что косметик-эстетист - бытовой специалист, а не медицинский работник, так что у Вас было более чем пятилетнее прерывание стажа по медицинской специальности. Следовательно, Вам для начала нужно подтвердить свое медицинское образование по той специальности, что прописана в дипломе о высшем образовании.
Затем нужно пройти ординатуру по "Косметологии", и только после этого, если желание работать косметологом не исчезнет, нужно будет пройти профессиональную переподготовку.