Стандарт распространяется на эфиромасличное, травянистое и цветочное сырье и на продукцию, полученную с использованием сырья - масла эфирные, полученные методом перегонки с водяным паром, предназначенные для применения в пищевой, фармацевтической и парфюмерно-косметической промышленности.
В стандарте прописаны виды эфирных масел, которые в зависимости от обработки, уровня значений показателей качества и назначения подразделяются на:
- масло-сырец - предназначено для дальнейшей очистки, облагораживания, а также для промышленной переработки;
- когобационное масло – для промышленной переработки;
- ректификованное масло – для применения в парфюмерно-косметической, пищевой и медицинской промышленности.
Документ определил нормы плотности, показателя преломления, угла вращения плоскости поляризации, кислотного числа, эфирного числа, массовой доли свободных спиртов, общих спиртов (свободных и связанных), дегидратирующих спиртов, сложных эфиров, фенола, карбонильных соединений, анетола и растворимости масла в спирте разной концентрации для эфирных масел, полученных из эфиромасличного травянистого сырья (анисовое, базиликовое, гераниевое, лавандовое, мятное, шалфейное, укропное, фенхелевое, из котовника кавказского), и для эфирных масел, полученных из эфиромасличного цветочного сырья (гераниевое, розмариновое, розовое, лавандовое).
ГОСТ Р 53593-2009 прописал требования к сырью для выработки эфирных масел, к маркировке, упаковке, эфирных масел, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению.
3700
