Результаты исследования были опубликованы в журнале Nutrients. Цель ученых – найти эквиваленты стероидному лечению.
Чтобы получить терапевтический эффект мышам хватило одной человеческой порции ягод в день.
Мышей разделили на две группы – одной давали ягоды, другой – нет. Через три недели оценили эффект.
Уши каждой мыши смазывали раздражающим веществам, которое провоцировало контактный дерматит. Затем измерили отек. У мышей, потреблявших малину, отек уменьшился.
По мнению исследователей, черная малина воздействовала на дендритные клетки. Они выполняют несколько функций в организме, связанных с лимфоцитами и предотвращением аутоиммунных заболеваний.
«Иммунная система очень сложна, у нее несколько участников, и поэтому, как только начинается идентификация уникальных клеток, на которые воздействуют ягоды, это помогает увидеть, как ягоды подавляют воспаление», – отметил один из участников исследования Стив Огуму. – Многие видимые негативные реакции не всегда связаны с самими возбудителями или аллергенами, а с тем, как организм реагирует на эти возбудители».
В случае с контактным дерматитом, говорит Огуму, когда кожа встречает аллерген, то организм реагирует так, что отправляет в место контакта клетки, которые вызывают воспаление и зуд. Если контролировать реакцию, то можно сдерживать такую картину. Это, видимо, и делает малина.
Огуму и его коллеги уже несколько лет изучают влияние черной малины на воспаление. Они показали многообещающие результаты в снижении воспаления, связанного с некоторыми видами рака.
330
Комментарии