В Великобритании 64% взрослых страдают от избыточного веса или ожирения. В общей сложности, в развивающихся странах в настоящее время у 904 миллионов человек с избыточным весом индекс массы тела равен 25. Для сравнения, в 1980 году этот показатель составлял 250 млн. человек.
В аналитическом докладе прогнозируется рост количества инфарктов, инсультов и диабета. Во всем мире количество взрослых с избыточным весом или ожирением, имевших ИМТ больше 25, вырос с 23% до 34% в период между 1980 и 2008 годами. Большая часть увеличения веса была зафиксирована в развивающихся странах, особенно в Египте и Мексике. Согласно данным доклада, эта тенденция связана с изменением питания и переходом от потребления злаков и семян к большему количеству жиров, сахара, масла и продуктов животного происхождения.
При этом за тот же период времени население планеты выросло в 2 раза, поэтому недоедание является проблемой миллионов людей, в особенности детей, в развивающихся странах. В то же время в Северной Америке 70% населения имеют лишний вес, в Австралии и Латинской Америке этот показатель составляет 63%. В Юго-Восточной Азии количество людей с избыточным весом выросло в три раза – с 7% до 22%.
Ученые объясняют такой контраст между голодающими и страдающими от ожирения разницей в уровне доходов. Население развитых стран имеет возможность выбирать пищу. Кроме того, доступность обработанных продуктов, влияние СМИ и рекламы меняют пищевые привычки.
2962
