24102410Придерживаться режима питания по группе крови стало популярно после выхода книги Питера д'Адамо «Есть правильно, по группе крови». Согласно его теории, процесс усвоения пищи у людей происходит по-разному и зависит от группы крови, поэтому питание, соответствующее группе крови, способствует похудению и препятствует возникновению хронических болезней.
Однако канадские ученые, проведя исследование с 1445 участниками, пришли к выводу, что некоторые варианты популярной диеты действительно могут помочь сбросить вес, но группа крови тут совершенно ни при чем – все дело в продуктах, которые употребляет человек.
В течение месяца ученые наблюдали за питанием участников эксперимента. При этом у них взяли анализ крови, чтобы определить ее группу, а также выявить наличие холестерина, жиров и инсулина - веществ, свидетельствующих о нарушении обмена веществ или сердечно-сосудистой системы.
В итоге выяснилось, что диета для II группы крови помогает сбросить вес и способствует снижению давления и уровня холестерина, жиров и инсулина. Схожий эффект дает и диета для IV группы крови, но похудеть на ней не удастся. Диета для I группы снижает только уровень жиров, а для III группы – вообще не влияет на рассматриваемые параметры. При этом неважно, какая группа крови у человека, придерживающегося одного из 4 вариантов диеты.
По мнению ученых, достичь снижения веса людям удается только потому, что их диета предусматривает употребление минимального количества углеводов или, например, только вегетарианской пищи.
