Как заявили американские специалисты, картофель не представляет никакой угрозы для талии до тех пор, пока общая энергетическая ценность дневного рациона находится в пределах нормы.
90 полных женщин и мужчин ученые распределили на три группы, каждой из которых предложили разные виды диет, но с одним обязательным для всех добровольцев условием: употреблять 5-7 порций картофеля каждую неделю.
Через 12 недель оказалось, что все участники сбросили примерно одинаковое количество килограмм, даже те, кому по условиям эксперимента, разрешили самостоятельно контролировать калорийность рациона, но выбирать при этом любые продукты.
Таким образом, пишет «Российская газета», доказательств тому, что правильно приготовленный картофель способствует набору веса, не нашлось. Более того, ученые считают, что он может быть включен в диету для снижения веса.
3174