Но, к сожалению, мало кто идет к диетологу. Обычно причин находится море – нехватка времени, денег, длительность процесса. Ведь куда заманчивее погуглить, выбрать короткую (желательно 3-7 дневную диету) и скинуть ненавистные 5-10 килограммов. Сразу. Одним махом. Внезапно. Думаете, так уже никто не делает? А вот и делают, еще как. Поэтому сегодня так популярны диета Дюкана, диета Малышевой и другие программы. Нашей редакции тоже ничто прекрасное не чуждо, мы тоже решили худеть. И посмотрели, какие диеты самые популярные в этом сезоне? И выделили топ-5 самых популярных диет.
Диеты комментируют Наталья Сергеевна Григорьева, диетолог, главный врач Института косметологии и клеточных технологий Real Clinic и Юлия Борисовна Москвичева, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, Центр снижения веса клиники «Бьюти Доктор».
Лепестковая диета представляет собой 6 дней – 6 монодиет, сменяющих друг друга. Считается, что автор этой диеты шведский диетолог Анна Юханссон. А лепестковой диета называется потому, что для удобства дни диеты представлены в виде цветка с 6 лепестками, каждый из которых пронумерован для порядка. Белковые дни чередуются с углеводными: в первый день можно есть только рыбу, во второй – только овощи, в третий – мясо или птицу, в четвертый - каши, в пятый – творог, в шестой – фрукты. Последователи этой диеты вовсю расписывают ее преимущества – дескать, и вес уходит быстро и хорошо, и повторять ее можно сколько угодно, в отличие от, например, полностью белковых диет. То есть основная фишка диеты – плюсы монодиет без их минусов.
Наталья Сергеевна Григорьева:
Наверное, лепестковая диета - это шутка, потому что она никак не может называться правильной с точки зрения позиций современной диетологии, ведь такая быстрая потеря веса крайне вредна для организма, вес нужно терять постепенно и под присмотром врача. А после лепестковой диеты, особенно, если долго на ней сидеть, вы, скорее всего, заработаете серьезные проблемы со здоровьем.
Белковый монодень противопоказан при заболеваниях почек, а также провоцирует обострение подагры, повышает уровень мочевой кислоты и усиливает образование конкрементов в моче-выделительной системе. Монодень углеводный, например, фруктовый,перегружает поджелудочную железу, особенно у пациентов с избыточным весом и метаболическим синдромом. Им необходимо ограничивать такие продукты, а не употреблять их весь день.
Избыток клетчатки в овощной день может вызвать обострение колита (вздутие, меторизм и расстройства стула гарантированы).
Пару лет назад японская диета била все рейтинги популярности, сейчас она позиции несколько сдала, но все еще находится в лидерах. За тринадцать дней вы можете есть строго те продукты и в тех количествах, которые рекомендованы диетой. Порции довольно большие и включают в себя рыбу, мясо, овощи и фрукты, а вот соль запрещена. Возможно, именно поэтому она и приобрела такую популярность – на японской диете не придется голодать и готовить что-то сложное тоже не надо. Однако она относится к так называемым «белковым» диетам, то есть она не сбалансирована по составу, белковая пища в ней преобладает, а углеводы практически исключены. При японской диете нагрузка на почки существенно возрастает.
Надо ли нам это? Вряд ли.
Гречневая диета очень популярна и относится к так называемым «монодиетам», когда можно питаться без ограничений, но одним продуктом. А много ли съешь пресной гречки? Вот и получается, что вроде и можно, но как-то не хочется. Обычно такие диеты довольно кратковременны и гречневая диета – не исключение. Ее рекомендуют соблюдать один-три дня, вес уходит совсем немного, но и риск серьезно навредить здоровью невысок.
Юлия Борисовна Москвичева:
В гречке нет достаточного количества белка и кальция. Гречневая диета действительно поможет снизить вес, но исключительно за счет потери воды в организме. То есть, как только вы прекратите питаться одной гречкой, ваш вес восстановится.
Ведущая передач о здоровье не смогла пройти мимо перспективной ниши и предложила желающим похудеть набор замороженной еды на месяц. Диета Малышевой рассчитана и на худеющих, и на желающих удержать свой вес. Вообще сама идея питаться целый месяц замороженными полуфабрикатами уже вызывает здоровый скепсис, но зато все калории посчитаны и, в конце концов, ради хорошей фигуры можно и потерпеть, да? Стоимость месячного курса диеты Малышевой 12 тысяч рублей, доставляется единоразово.
Наталья Сергеевна Григорьева:
Конечно, это удачный коммерческий ход для бюджетных пациентов. Удобно - разморозил и съел. Минусы – диета не адаптирована по калориям для различных весовых категорий, всё очень примерно - для всех калораж составляет 1200 калорий. Пациент сам составляет меню на день, исходя из наличия имеющихся купленных коробочек. Это приводит к тому, что один день может быть не сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Разгрузочный день также должен быть подобран, исходя из индивидуальных особенностей пациента, а данная диета такого не предусматривает.
К слову сказать, сервис диеты Малышевой не уникален, правда, программы питания конкурентов рассчитаны на клиентов с высоким уровнем дохода. Например, телеведущая Марика Кравцова запустила сервис доставки готового питания D-Light совместно с поваром Константином Ивлевым и диетологом Екатериной Беловой. Стоимость меню на один день стартует с 3000 рублей (минимальный заказ от 5 дней), можно выбирать, сколько калорий в день вы хотите съесть.
Также услугу под названием Just for you в 2006 году основали ресторатор Аркадий Новиков и доктор Ирина Почитаева. Стоимость доставки одного дня здорового питания для снижения веса (850 ккал) составит около пяти тысяч рублей.
Как можно догадаться из названия, придумана французским доктором Пьером Дюканом и представляет собой классическую белковую диету со всеми отсюда вытекающими последствиями. Кстати, наши эксперты считают, что диета Дюкана – это ничто иное, как диета Аткинса (она же очковая, кремлевская, диета американских астронавтов – а по сути – белковая).
То есть основная доля всех съеденных продуктов – белковые. Жиры и углеводы практически исключены. Чем это грозит в целом, мы уже писали в комментариях выше, но повторение – мать учения!
Юлия Борисовна Москвичева:
Белок действительно способствует похудению, но чрезмерное употребление белка может привести к очень серьезным проблемам со здоровьем.
Многие из тех, кто худели по системе Дюкана, впоследствии приходят к гастроэнтерологам с жалобами на проблемы с кишечником.
Наталья Сергеевна Григорьева:
Диета Дюкана предполагает ограничение доли сложных и простых углеводов, при неограниченном употреблении белковых продуктов, причём неважно, какого процента жирности. У меня был один случай в практике. Пациент М, 57 лет, перешёл на такую диету по рекомендации жены, сменив свой привычный сбалансированный рацион на диету Дюкана, похудел на 5 кг за 4 месяца, что не входило в его планы. Пришел с жалобами на вялость, слабость, нехватку энергии при физических тренировках. Анализы крови показали увеличение креатинина (сигнал о нарушении работы почек), повышение общего холестерина, повышение выше нормы индекса атерогенности (рост скорости развития атеросклероза). При этом отсутствие сложных углеводов приводит к тому, что пациент не в состоянии поддерживать привычный уровень тренировок, развивается вялость, и переутомляемость центральной нервной системы.
В общем, идею худеть мы женской частью редакции не оставили, но диетам решили не доверять и коллегиально постановили идти к диетологам и записываться в спортзал. Все-таки здоровье дороже!
А всех, у кого был опыт «сидения» на любой из вышеназванных диет, просим поделиться своими впечатлениями! Оставляйте свои отзывы в комментариях – возможно, ваш личный опыт для кого-то окажется очень ценным!
9772
Комментарии