Ученые объясняют это балансом жировых клеток, количество которых постоянно регулируется организмом. Как утверждает профессор Петер Арнер из Каролинского института, в конце подросткового возраста в организме человека устанавливается количество клеток-адипоцитов, которые участвуют в формировании жировых тканей. Тем не менее, взрослый организм способен продуцировать жировые клетки. Поскольку в организме поддерживается баланс между растущими и отмирающими клетками, то чем больше клеток сжигается диетой и в результате спортивных тренировок, тем больше их восполнится за счет деления.
Примерно до 20 лет количество клеток-адипоцитов устанавливается на уровне около 80 миллиардов. При этом на их численность не влияет потеря веса. Тем не менее, в течение в жизни они постоянно обновляются.
Открытие шведских ученых может быть полезно при разработке методов борьбы с ожирением.
Российские диетологи уже успели высказать свое мнение по поводу результатов исследования. Так, например, Елена Златинская не поддерживает точку зрения, что взрослый человек не может сбросить лишний вес. На процесс управления весом, по ее мнению, влияет не число жировых клеток, а их объем. Как правило, восстанавливаются потерянные жиры только в случае экстремальной потери веса, как то хирургические вмешательства и жесткие диеты. При правильном питании и активном образе жизни вес все-таки можно регулировать.
Комментарии