Специалистов управления считают, что искусственные гидрогенизированные масла могут повышать уровень «плохого» холестерина в крови. По их подсчетам ограничение использования транс-жиров может предотвратить около 20 000 сердечных приступов и 7 000 смертей от сердечно-сосудистых заболеваний в год.
Окончательное решение Управление вынесет спустя некоторое время. 60 дней дано продовольственным компаниям на подготовку информации о том, как скоро они смогут изменить технологию производства продуктов питания.
В Европе ограничением транс-жиров обеспокоены в Дании, Швейцарии и Исландии.
772
Комментарии