Дерматологи рассказали, почему кетодиета опасна для людей с псориазом

Открытие было опубликовано в журнале Journal of Investigative Dermatology.

Проведя исследование на моделях мышей с инициированным псориазоподобным воспалением, врачи пришли к выводу, что не все жиры одинаково хорошо влияют на кожу, и к выбору диеты следует с осторожностью подходить людям, больным псориазом.

По их словам, безопасная кетогенная диета должна ограничиваться длинноцепочечными триглицеридами (LCT), то есть оливковым, соевым маслами, рыбой, орехами, авокадо и мясом. Включение этих продуктов в рацион не усугубит воспалительный процесс.

Однако продукты с богатым содержанием триглицеридов со средней длиной цепи, омега-3 жирными кислотами, кокосовым маслом, рыбьим жиром, семечками не следует включать в рацион.

Подобные кетогенные диеты не только вызывают экспрессию провоспалительных цитокинов, но и приводят к накоплению нейтрофилов в коже, приводящих к ухудшению ее состояния.

Другие исследования ранее уже демонстрировали, что диеты с высоким содержанием жиров и углеводов вызывали прогрессирование псориазоподобного воспаления кожи и развитие спонтанного дерматита у мышей.

Кетодиета сегодня очень популярна. Ее приверженцы считают, что подобный рацион помогает похудению и вылечивает ряд заболеваний. Хотя в своем исследовании ученые не оспаривают вероятную пользу богатой жирами пищи для здоровых людей, но предупреждают, что пациентам с псориазом надо подходить к ее выбору осознанно.