22Японские ученые провели два рандомизированных слепых плацебо-контролируемых исследования, чтобы оценить влияние гидролизата казеина MMP1C и гидролизата сывороточного протеина MMP2W на состояние кожи у здоровых женщин. Результаты опубликованы 10 июля в Journal of Cosmetic Dermatology.
Исследования с параллельными группами проводились среди женщин в возрасте 35–54 лет, которые жаловались на тусклость кожи лица. В первом исследовании 60 участниц получали 5 г/день гидролизата казеина или сывороточного протеина или плацебо в течение 8 недель. Оценивались цвет, качество кожи и уровень конечных продуктов гликирования. На основании предварительных результатов этого исследования продукты гликирования кожи были определены как основной показатель второго исследования, в котором 120 участниц получали 1 г/день гидролизата казеина или плацебо в течение 8 недель.
В первом исследовании в группе, принимавшей гидролизат казеина, отмечено значительное улучшение показателей качества кожи по сравнению с группой плацебо, тогда как в группе, принимавшей гидролизат сывороточного протеина, значимых эффектов не наблюдалось. Во втором исследовании в группе, принимавшей гидролизат казеина, было отмечено значительное снижение уровня продуктов гликирования (p = 0,014) и снижение прогрессирования пигментных пятен по сравнению с группой плацебо. В обоих исследованиях не было зарегистрировано никаких побочных эффектов.
Таким образом, гидролизат казеина MMP1C показал себя безопасным пищевым ингредиентом, который может способствовать предотвращению старения кожи.
