В последние годы оксидативный стресс и хроническое воспаление названы среди ключевых триггеров физиологического старения организма.
Группа французских ученых решила исследовать нормальные человеческие эпидермальные кератиноциты (NHEK) и дермальные фибробласты (HDF), выращенные in vitro, и определить потенциал молекулы Crocin как антиоксиданта и противовоспалительного средства.
Молекула относится к группе каротиноидных гликозидов и содержится в цветках шафрана.
Crocin имеет антиоксидантный потенциал против активных форм кислорода, защищает сквален от УФ-индуцированного перекисного окисления и предотвращает высвобождение медиаторов воспаления. Также в присутствии этой молекулы модулируется экспрессия генов, связанных с гликозилированием.
Ученые уже назвали молекулу перспективным косметическим агентом для предотвращения старения кожи.
1414
